A Chatillon l'autunno è dolce come il Miele
Dolci, specialità gastronomiche, ma anche mostre concerti ed appuntamenti glamour. Tutto questo e molto di più è è stata l’edizione 2011 della Sagra del Miele di Chatillon, nata nel 2003 per promuovere uno dei prodotti di maggiore qualità nel panorama enogastronomico valdostano.
E proprio la passione e la grande qualità dei prodotti realizzati dagli apicoltori valdostani hanno permesso alla manifestazione di consacrarsi anno dopo anno come uno degli appuntamenti più apprezzati e visitati dagli appassionati di tutta Italia e delle vicine Francia e Svizzera, che proprio in occasione dell’edizione 2011 della Sagra del Miele hanno trovato ad accoglierli all’entrata del paese una splendida scultura in ferro battuto realizzata dagli artigiani in occasione della recente esibizione nel centro del paese.
“Chatillon si sta sempre più caratterizzando come Citta del Miele - spiega il sindaco Henri Calza - e questa scultura che gli artigiani hanno voluto regalare all’Amministrazione comunale rappresenta un bellissimo simbolo di questa grande passione per il miele che ormai accompagna non solo gli apicoltori, ma tutta la nostra comunità”.
Molte anche le iniziative organizzate a corollario della manifestazione, dalla mostra «Le vatsette de Lalydia» di Lydia Brunod, che realizza dipinti e sculture utilizzando tela di jeans e legno vecchio per far scoprire la parte felice della vita di montagna, al 1˚ concorso nazionale «Il miele in cucina» che, all’Istituto professionale regionale alberghiero, ha coinvolto 8 scuole alberghiere di tutta Italia. Durante la giornata, in collaborazione con il Club Api Piaggio, si è svolta la sfilata delle Api, gli automezzi storici molto usati in Valle, mentre al canto corale è stato dedicato l’appuntamento con il Coro Alpino di St-Vincent e la corale Calceranica al Lago del Trentino.
